Peso registrado
Pesagem individual, base da conferência comercial.
Recebemos os animais do cliente, executamos o processo industrial sob inspeção sanitária e devolvemos as carcaças prontas para retirada.
Diferente de um frigorífico que compra gado e revende carne, aqui a operação é contratada. Os animais chegam vinculados ao cliente e permanecem vinculados a ele do início ao fim.
Isso muda o que precisa ser controlado: não basta abater bem, é preciso registrar e devolver a informação junto com o produto.
Pesagem individual, base da conferência comercial.
Nada sai da unidade sem aprovação da inspeção oficial.
Câmara frigorífica com temperatura monitorada até a expedição.
Produtores que abatem os próprios animais mantendo a titularidade da carcaça.
Quem adquire animais e precisa de estrutura industrial para processá-los.
Empresas que precisam de carcaças resfriadas com regularidade.
Processadoras e compradores de subprodutos do abate.
Informe o volume estimado e a periodicidade — o comercial retorna com as condições de atendimento.